Читать книгу Вегетарианская кухня – правильный выбор - Группа авторов - Страница 17

Ингредиенты

5 помидоров, 3 огурца, 4 яйца, 1 пучок зеленого лука, 0,5 стакана сметаны, черный перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Яйца сварить вкрутую, а овощи и лук вымыть. Нарезать кружками огурцы, очищенные яйца, помидоры и уложить их на широкое блюдо слоями в указанном порядке, стараясь, чтобы помидоры оказались сверху. Каждый слой нужно посолить и поперчить. Подавая к столу, томатно-огуречный торт залить сметаной и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.