Читать книгу Салаты и закуски со всего света. Простые рецепты на каждый день - Группа авторов - Страница 28
Салаты
Салаты из овощей и грибов
Салат овощной по-белорусски
Оглавление* Картофель – 5 шт. * Шампиньоны – 6 шт. * Репчатый лук – 1 шт. * Квашеная капуста – 140 г
Для заправки
* Растительное масло – 5 ст. л. * Уксус (3%-ный) – 3 ст. л. * Сахар – 1 ч. л.
К отварному картофелю, охлажденному, очищенному и нарезанному мелкими ломтиками, добавить квашеную капусту, измельченный репчатый лук и рубленные вареные шампиньоны. Салат заправить смесью растительного масла, уксуса и сахара.
