Читать книгу Сладости заклинаний - - Страница 17
16: Пирожное «Лунный кристалл»
ОглавлениеСимволика и энергетика: Пробуждает интуицию и творческое мышление, наполняет спокойствием и вдохновением.
Ингредиенты (6 порций)
Белый шоколад – 150 г
Сливки 33% – 120 мл
Агар-агар или прозрачное желе – 40 г
Сахарная пудра с блеском – для украшения
Съедобные лунные кристаллы или блёстки
Силиконовые формочки в форме кристаллов или луны
Калорийность: ~310 ккал на пирожное
Подробное приготовление
Растопить белый шоколад со сливками на водяной бане, добавить мёд или сироп по желанию для сладости и энергии.
Залить половину шоколадной массы в формочки, поставить в холодильник на 20 минут до схватывания.
Приготовить прозрачное желе (с агар-агаром), слегка остудить и залить поверх шоколада.
Дать полностью застыть в холодильнике 1–2 часа.
Украсить сахарной пудрой и съедобными кристаллами.
Ритуал:
Подавать при мягком освещении, есть медленно, представляя, как энергия Луны и кристаллов наполняет тело спокойствием и вдохновением.