Читать книгу Сладости заклинаний - - Страница 9

Символика и энергетика: Хлеб заряжает энергией, приносит гармонию, жизненную силу и стабильность. Руны на поверхности усиливают намерение – удачу, защиту, вдохновение.

Ингредиенты (1 круглый хлеб, 8–10 порций)

Пшеничная мука – 500 г (стабильность и основа жизни)

Вода – 300 мл, тёплая

Соль – 1 ч.л.

Сахар – 1 ст.л.

Дрожжи сухие – 7 г

Оливковое масло – 2 ст.л.

Семена кунжута – для украшения и дополнительной энергии

Калорийность: ~2200 ккал на весь хлеб (~180 ккал на ломтик 50 г)

Подробное приготовление

Шаг 1: Подготовка опары

В тёплой воде растворить сахар и дрожжи, оставить на 10–15 минут до образования пенной шапочки.

Положить небольшое намерение или мантру при этом (например, «Этот хлеб приносит радость и силу»).

Шаг 2: Замес теста

В большой миске соединить муку и соль.

Добавить дрожжевую смесь и оливковое масло.

Замесить мягкое, эластичное тесто (10–15 минут вручную или 5–7 минут миксером).

Совет магический: во время замешивания представляй, как тесто наполняется светом, энергией земли и солнца.

Шаг 3: Подъём теста

Накрыть миску полотенцем и оставить в тёплом месте на 1–1,5 часа до увеличения объёма вдвое.

После подъёма слегка обмять тесто, чтобы выпустить лишний воздух.

Шаг 4: Формирование и украшение

Сформировать круглый хлеб.

Ножом аккуратно вырезать на поверхности лучи «солнца» или выбранные руны.

Посыпать семенами кунжута.

Дать расстойку ещё 15 минут.

Шаг 5: Выпечка

Разогреть духовку до 200°C.

Поставить хлеб в духовку и выпекать 30–35 минут до золотистой корочки.

Готовность проверить постукиванием по низу хлеба – звук должен быть звонким.

Шаг 6: Подача и ритуал

Нарезать хлеб утром и представлять, как энергия солнца и символы наполняют дом.

Можно использовать кусочек хлеба в семейных или праздничных ритуалах, при этом проговаривая намерение или желание.