Читать книгу Как улучшить память за 30 дней: 10 продуктов которые работают лучше таблеток - - Страница 7

А что делать тем, кто не ест рыбу? Веганам, вегетарианцам или просто людям, которые терпеть не могут рыбный вкус? Выход есть.

Первый вариант – водоросли. Да, те самые водоросли, которыми питается рыба. Можно пойти прямо к источнику. Особенно хороши микроводоросли – хлорелла и спирулина.

В них содержится ДГК в чистом виде. Правда, концентрация меньше, чем в рыбе. Зато это прямой растительный источник, без животных посредников.

Продаются специальные добавки из водорослей. Капсулы с маслом микроводорослей. Одна-две капсулы в день – и получаете нужную дозу ДГК. Для веганов это оптимальный вариант.

Второй вариант – льняное масло и семена льна. Они содержат АЛК – альфа-линоленовую кислоту. Это тоже омега-3, но другого типа.

Организм умеет превращать АЛК в ДГК. Но тут засада – превращается очень мало. Примерно 5-10% от съеденного. То есть нужно есть льняное масло литрами, чтобы получить достаточно ДГК.

Тем не менее, лучше хоть это, чем ничего. Ложка льняного масла в день не помешает. Добавляйте в салаты, каши, смузи. Только не нагревайте – при нагревании омега-3 разрушаются.

Семена чиа тоже содержат АЛК. Грецкие орехи. Масло канолы. Все эти продукты дают какое-то количество омега-3, пусть и не самого эффективного типа.

Но честно скажу – для веганов лучше всего именно добавки из водорослей. Это единственный надёжный растительный источник готовой ДГК. Всё остальное работает слабо.

Есть ещё обогащённые продукты. Некоторые производители добавляют омега-3 в яйца, молоко, хлеб. Для этого курам дают корм с водорослями. Но концентрация там небольшая – не стоит на это особо рассчитывать.

А вот чего точно не стоит делать – это игнорировать проблему. Многие веганы годами не получают достаточно ДГК. И потом удивляются, почему память ухудшилась, концентрация упала, настроение на нуле.

ДГК жизненно необходима. Особенно если вы не едите рыбу. Обязательно найдите свой источник – водоросли, добавки, что угодно. Но не оставляйте мозг без строительного материала.

Дозировка добавок – читайте на упаковке. Обычно там написано, сколько ДГК содержится в одной капсуле. Стремитесь к тем же 250-500 миллиграммам в день.

И последнее. Если принимаете добавки – делайте это во время еды. С жирной пищей омега-3 усваиваются намного лучше. Просто запить водой недостаточно эффективно.

Вот, собственно, и всё, что нужно знать о жирной рыбе и омега-3. Никакой магии – просто правильное питание для мозга.

Суть проста до безобразия. Ваша голова состоит из жира. Этому жиру нужна постоянная подпитка. Лучший источник – жирная морская рыба. Два-три раза в неделю – и мозг работает как швейцарские часы.

ДГК укрепляет клетки, ускоряет мышление, защищает от разрушения. Это не какие-то обещания из рекламы – это базовая биохимия. Просто работает и всё.

Если не едите рыбу – ищите альтернативы. Водоросли, добавки, растительные источники. Но не оставляйте мозг голодным.

Начните с простого. Купите в магазине замороженную скумбрию или баночку сардин. Попробуйте включить рыбу в свой недельный рацион. Не нужно сразу перестраивать всю жизнь – просто начните есть рыбу регулярно.

Ваш мозг почувствует разницу. Может не сразу, может через месяц-другой. Но почувствует точно. Мысли станут яснее, память лучше, концентрация выше.

И помните – это инвестиция в себя. Не в завтра, а в сегодня. Каждый кусочек жирной рыбы – это вклад в ваше здоровье, ясность ума и качество жизни.

Так что не откладывайте. Просто сделайте. Ваш мозг заслуживает самого лучшего топлива. А жирная рыба – это именно оно.

Будьте здоровы и берегите себя!