Читать книгу Подарок, который нельзя открыть - - Страница 5

Ингредиенты (на 1 порцию):

Овсяные хлопья – 50 г

Яйцо – 1 шт.

Молоко 2,5% – 70 мл

Творог нежирный – 100 г

Мед – 1 ч. л. (5 г)

Свежие ягоды (малина, черника, клубника) – 50 г

Соль – щепотка

Масло для сковороды – ½ ч. л.

Калорийность (на порцию): ~280 ккал

Пошаговое приготовление:

Подготовка овсяного теста:

В миске смешать овсяные хлопья, яйцо, молоко и щепотку соли.

Дать смеси постоять 5–7 минут, чтобы хлопья слегка набухли.

Приготовление овсяноблина:

Разогреть сковороду на среднем огне и слегка смазать маслом.

Вылить тесто на сковороду, распределяя равномерно по поверхности, как блин диаметром ~18 см.

Обжаривать 2–3 минуты до золотистой корочки, аккуратно перевернуть лопаткой и жарить ещё 2 минуты.

Подготовка начинки:

В небольшой миске смешать творог с медом до однородной массы.

Сборка овсяноблина:

Готовый блин переложить на тарелку.

Намазать сверху творог с медом.

Посыпать свежими ягодами.

Подача:

Подавать сразу, можно украсить листиком мяты или лёгкой посыпкой из корицы.