Читать книгу Подарок, который нельзя открыть - - Страница 7

Ингредиенты (на 2 порции):

Спелый банан – 2 шт. (~200 г)

Какао-порошок несладкий – 2 ст. л. (15 г)

Натуральный йогурт 2,5% – 100 г

Мёд – 1 ч. л. (5 г)

Ванильный экстракт – ½ ч. л.

Щепотка соли

Тёмный шоколад (для украшения) – 10 г

Калорийность (на порцию): ~180 ккал

Пошаговое приготовление:

Подготовка бананов:

Очистить бананы и нарезать крупными кусочками.

Выложить в блендер.

Приготовление мусса:

Добавить к бананам какао-порошок, йогурт, мёд, ванильный экстракт и щепотку соли.

Взбивать на высокой скорости 1–2 минуты до однородной и кремовой консистенции.

Попробовать на вкус: при необходимости добавить немного мёда для сладости.

Охлаждение:

Разложить мусс по маленьким креманкам или стаканам.

Поставить в холодильник на 15–20 минут для лёгкого охлаждения и загустения.

Украшение:

Натереть сверху немного тёмного шоколада.

Можно добавить несколько ягод (малина или черника) для цвета и свежести.

Подача:

Подается охлаждённым, идеально для лёгкого десерта после ужина или для завтрака.