Читать книгу Ночь, когда музыка оживает - - Страница 2

Ингредиенты (2 порции):

Куриная грудка – 300 г (330 ккал)

Болгарский перец – 1 шт. (40 ккал)

Морковь – 1 шт. (25 ккал)

Цукини – 100 г (17 ккал)

Оливковое масло – 1 ст. л. (120 ккал)

Мед – 1 ч. л. (21 ккал)

Горчица (дижонская) – 1 ч. л. (5 ккал)

Соевый соус – 1 ст. л. (10 ккал)

Соль, перец – по вкусу Общая калорийность: ~568 ккал (по 284 ккал на порцию)

Приготовление пошагово:

Куриную грудку нарежьте полосками, посолите и поперчите.

В миске смешайте мед, горчицу и соевый соус – это будет маринад.

Замаринуйте курицу на 10–15 минут.

Нарежьте овощи: перец соломкой, морковь тонкими брусочками, цукини кружочками.

На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте курицу 5–7 минут до золотистой корочки.

Добавьте овощи и обжаривайте ещё 5 минут, помешивая, чтобы они оставались слегка хрустящими.

Влейте остатки маринада, прогрейте всё вместе 1–2 минуты.

Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.