Читать книгу Китайская, японская, тайская кухни - Группа авторов - Страница 69

ПРОДУКТЫ

• 500 мл куриного бульона • 100 г шампиньонов

• лапша

• 1 стебель лука-порея

• 1 луковица

• 1 сладкий красный перец

• 5 ст. ложек растительного масла

• соевый соус

• имбирь

• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сварить лапшу. Шампиньоны очистить, промыть и нарезать полосками.

Перец, репчатый лук и лук-порей нарезать и поставить тушить вместе с грибами в растительном масле на 5 мин.

Затем влить куриный бульон, добавить лапшу, соевый соус и имбирь.