Читать книгу Lieblingskuchen aus der Pfanne - Martin Kintrup - Страница 2
ОглавлениеIHR WEGWEISER
Der Weg zu der fruchtigen Erdbeer-Holunder-Torte, dem cremigen Chocolate Cheesecake, den fluffigen Oriental Pancakes oder auch dem herzhaften Antipasti- Kuchen geht über die Pfanne. Hier finden Sie die tollsten Rezepte für leckere Lieblingskuchen!
Wie kann man Kuchen, Torten und viele andere Mehlspeisen nur mit der Pfanne und ohne Backofen zubereiten? Welche Pfannen eignen sich? Worauf muss man achten? Martin Kintrup verrät die besten Tipps und Tricks für gutes Gelingen.
Mit Beeren oder Kirschen, mit Aprikosen oder Pflaumen, mit Äpfeln oder Birnen, mit Orangen, Zitronen oder exotischen Früchten … Wer kann schon einem Stück saftigen Kuchen mit reifem, süßem Obst widerstehen?
Süße Sünden
Wenn Karamell sich mit Bananen und Erdnüssen vereint. Wenn Himbeere und Baiser würzigen Schokokuchen begleiten, wenn es cremig und schokoladig zugleich ist wie ein Tonkabohnen-Nusstörtchen ... dann ist es definitiv eine Sünde wert!
Fluffige Träume
Aus einfachen Zutaten – Eiern, Mehl und Zucker – werden Schmarren, Crêpes & Co. gebacken. Mit ein paar Extras werden diese luftigen Köstlichkeiten zum Hit auf dem Frühstückstisch oder zu einer süßen Mahlzeit zum Sattessen.
PIKANTE PFANNENPOWER
Es muss nicht immer Pizza oder Quiche sein! Wer herzhaften Kuchen liebt, findet hier geniale Abwechslung. Von Bärlauch-Spargel-Wähe über Galetten mit Möhren bis hin zu Avocado-Lachs-Torte. Perfekt als Abendessen oder fürs Büfett!
5 Leckere Extra-Seiten
Always on Top: coole Toppings für coole Kuchen.
Innen drin oder obendrauf: leckere Füllungen und Frostings.
Fruchtig, schokoladig oder cremig: Traumsaucen zum Mitlöffeln.
Knackige Begleiter: raffinierte Salate als tolle Ergänzung.
Last, but not least: vier fantastische Kuchen aus dem Vorrat.
