Читать книгу Operaciones de almacén de productos químicos y relacionados. QUIE0308 - Pedro Bueno Márquez - Страница 22

La preparación de pedidos o picking es la operación en la que se seleccionan los materiales que formarán parte del envío, se recogen de los emplazamientos que ocupan dentro del almacén y se transportan a la zona del almacén donde se agrupan y acondicionan, en uno o varios embalajes, para el envío al cliente.

Hasta hace no mucho la preparación del pedido se realizaba manualmente y la figura del “preparador de pedidos” era la encargada de ello, moviéndose por el almacén para localizar y recolectar los productos que configuraban el pedido.

Nota

Esta forma de trabajo se está viendo desplazada por la aplicación de la automatización industrial de la totalidad de las fases del picking, gracias a la cual los sistemas mecánicos permiten que sean los productos los que se desplacen hasta la zona de agrupamiento y embalaje.

Actividades

10. Buscar información sobre sistemas mecánicos usados para la preparación de pedidos. Puede ser interesante conseguir imágenes de algunos para saber cómo son y cómo funcionan.

Hay que destacar entre los sistemas automáticos: el carrusel (similar a una noria en el que los cangilones han sido sustituidos por bandejas de productos) y el paternóster (sistema rotativo vertical).

Junto con el uso de los sistemas automatizados, la preparación de pedidos se ha visto modernizada y optimizada por la incorporación de los sistemas informáticos, que permiten llevar el control en tiempo real del inventario de almacén.

Nota

En esta gestión han tenido gran repercusión los nuevos sistemas como: el lector de códigos de barras o el equipo de radiofrecuencia (conocido vulgarmente como “pistola” debido a su aspecto).

En lo que respecta a la documentación necesaria para la preparación de un pedido, principalmente cuando se realiza de forma manual y sin soporte de un software de gestión, el preparador necesitará fundamentalmente un documento, la lista de preparación de pedidos, que debe recoger, al menos:

1 Referencia, descripción, cantidad y ubicación de cada uno de los artículos o los materiales que conforman el pedido.

2 Ubicación de la zona donde se realizará el agrupamiento y el empaquetado de los artículos o los materiales que conforman el pedido.

3 Instrucciones específicas necesarias de preparación: tipo de embalaje, forma de disponer los artículos, etc.