Читать книгу Die One-Pot-Challenge - Sarah Schocke - Страница 6

Ich setz auf gebackene Auberginen. Denn im Ofen bekommen die mediterranen Früchte noch eine Extraportion Aroma. Und mit Couscous, Petersilie und Tahin-Honig-Joghurt sind sie – ein Traum! Macht mir das erst mal nach!

Mit karamellisierten Balsamico-Auberginen hauche ich in der Pfanne dem in die Jahre gekommenen Caprese-Klassiker neues Leben ein. Mit diesem Extra-Gimmick führt der Sieg nur über mich.

Ich schmore meine Auberginen mit roten Linsen und orientalischen Noten langsam im Topf – so werden sie traumhaft zart und superlecker. Damit gehört der Sieg auf jeden Fall mir!