Читать книгу Напитки и десерты - Сборник рецептов - Страница 12

250 г клубники, 100 г (0,5 стакана) сахара, 50 г (1 шт.) лимонов, 750 мл (3 стакана) воды.

Свежую клубнику размять и выдавить из нее сок. Мезгу залить водой, закипятить, процедить через марлю, добавить в отвар сахар, еще раз закипятить и охладить. После этого смешать отвар с клубничным и лимонным соком и положить несколько кружочков лимона.