Читать книгу Напитки и десерты - Сборник рецептов - Страница 19

300 мл (1,2 стакана) простокваши или кефира, 300 мл (1,2 стакана) сливового, черешневого или кизилового сока, 100 мл (0,4 стакана) сахарного сиропа.

Для сиропа: 35 г (4 ч. л.) сахара, 100 мл (0,4 стакана) воды. Простоквашу или кефир взбить с соком и охлажденным сахарным сиропом. Для приготовления сиропа сахар растворить в воде и закипятить.