Читать книгу Блюда из мяса и птицы - Сборник рецептов - Страница 42

Замариновать куски отваренного мяса в растительном масле и уксусе. Затем окунуть их в тесто для фритюра и поджарить в кипящем масле.

Говядина (отварная) – 12 кусков, масло растительное – 100 г, уксус – 100 г, тесто для фритюра.