Читать книгу Аюрведа. Пищеварительный огонь – энергия жизни, счастья и молодости - Сухас Г. Кширсагар - Страница 4

Оглядываясь назад, я нахожу поразительным, что все, что оставалось за бортом во время моего обучения в медицинском колледже на терапевта, теперь занимает центральное место. Меня не учили ничему о связи души и тела, и всякий раз, когда об этом заходила речь, профессора хмурили брови. Мысли и чувства были уподоблены привидениям, независимо существующим внутри машины – человеческого организма. Предупреждение заболеваний считалось пустой тратой времени, и ее отдавали на откуп гигиенистам и чиновникам в области здравоохранения. Проблемам правильного питания уделялось и того меньше времени и находились в ведомстве преподавателей по основам ведения домашнего хозяйства.

Что касается Восточной медицины, она находилась где-то за горизонтом, настолько далеко, что перед тем как отвергнуть, ее даже не узнали в достаточной степени. Ситуация изменилась, и теперь, когда я представляю вам Диету горячего животика как один из наиболее практичных и полезных способов улучшить свою жизнь при помощи Аюрведы, многие из вас догадываются, о чем пойдет речь. Благодаря популярности интегральной медицины, традиционная индийская система Аюрведы – что в буквальном переводе означает «наука жизни» – стала еще одним достойным уважения и изучения направлением в медицине. Помимо этого она внесла неоценимые вклады в практику заботы о себе.

Забота о себе, как способ профилактики заболеваний, стала находиться в фокусе внимания лишь в течение последних десятилетий. В медицинском колледже меня учили, что здоровье есть отсутствие болезни – и это в корне неверное определение. Здоровье – это позитивное состояние, составляющие которого: баланс, энергия, чувство благополучия, сопротивляемость заболеваниям и использование естественных целительных ресурсов организма – то, что укрепляет и поддерживает Аюрведа.

Доктор Сухас Г. Кширсагар, основываясь на глубочайших познаниях в Аюрведе, разработал потрясающую практику, поэтому в этой книге вы найдете множество удивительной информации и советов. Однако, в то же время, базовый принцип чрезвычайно прост: пищеварительный тракт – самая важная составляющая часть вашего организма, ибо она дает энергию, которая позволяет клеткам проходить жизненный цикл – от рождения к смерти – в состоянии идеального баланса. Ключевое понятие системы – агни, пищеварительный огонь, он наполняет жизнью все тело, когда пылает ярко и с пользой. Кроме того, качество вашего метаболизма – процесс обращения энергии, которая поступает с пищей, в ткани организма – определяет и качество вашей жизни, и ее продолжительность. Если ваш метаболизм, подогреваемый агни, будет работать как часы, вы сможете замедлить процесс старения и не будете иметь проблем со здоровьем. Это основа Диеты горячего животика.

В Индии говорят, что агни проходит через все препятствия. Это слово санскритского происхождения может иметь буквальный смысл (любой огонь называется «агни»), символический («огонь пищеварения»), мифический (подобно священному огню, который сжигает все дьявольское и помогает проявиться доброму началу), и духовный (среди ведических богов есть один по имени Агни). Эта вопиющая свобода толкования ужаснула бы моих университетских профессоров, ярых приверженцев западной медицины во всем следующих букве науки (таковым был и мой отец, один из первых кардиологов в обретшей независимость Индии, который получил образование в Великобритании). Но с тех пор возникла необходимость рассматривать здоровье в целостной перспективе. В действительности, когда тело и ум полностью взаимосвязаны, нет никакого смысла устанавливать между ними жесткие границы – и это делает только плохая медицина.

Для нас большая удача – жить в эпоху, когда забота о себе, профилактика и целостный взгляд на здоровье наконец занимают достойное место. В отношении здоровья сейчас известно гораздо больше, чем раньше, и все же общество продолжает страдать от нарушений образа жизни, большинство из которых можно предотвратить. Снабжение выпускников медицинских школ этой информацией все еще представляет собой проблему, однако интегративная медицина успешно пробивает себе дорогу. Поэтому все, кто заинтересован в поддержании высокого уровня благополучия, могут исследовать альтернативные возможности самостоятельно. Доктор Кширсагар – великолепный, надежный спутник в ответах на самые важные вопросы, с которыми сталкивается каждый из нас:

Что такое мудрость тела?

Как можно поддержать естественные процессы исцеления?

Какую роль в достижении здоровья играет правильное питание?

Каков лучший способ замедлить и предотвратить старение?

На эти вопросы существуют ответы, подразумевающие тесную связь души и тела, и так как Аюрведа признала мудрость тела за тысячи лет до того, как западная медицина прекратила отрицать этот феномен, я полагаю, что Диета горячего животика окажет вам неоценимую помощь.

Личное замечание: я впервые встретил доктора Кширсагара более двадцати лет назад, в период расцвета движения Трансцендентальной медитации, когда я только начал узнавать Аюрведу и интересоваться интегративной медициной. В течение всех этих лет я вижу, насколько сильно он вырос как увлеченный целитель и знающий клиницист, который сейчас руководит центром интегративного оздоровления, построенном на принципах Аюрведы, в Северной Калифорнии. Имея успех как лектор, он путешествует по всему миру, преподавая эту древнюю науку, обучая докторов, и консультируя тысячи людей.

В 2006 году мы начали активно сотрудничать, и он стал постоянным преподавателем в Центре здоровья Дипака Чопра в Карлсбаде, Калифорния, а также ведущим множества авторских программ и воркшопов. Будучи одним из моих близких коллег, он помог создать мне целый ряд рецептов и продуктов, которые имеют корни в той философии, которую мы разделяем.

Чрезвычайно отрадно наблюдать за тем, как все больше и больше людей сегодня принимают идеи интегративной медицины. Однако, многие из них все еще растеряны – то, что им удалось узнать не воплощается в конкретных действиях. Процесс изменений сложен. Но так как эпидемия ожирения распространяется, а заболевания, связанные с нарушениями образа жизни, остаются причиной смертности номер один в США, люди не будут терять надежду и искать ключи к совершенному здоровью. В этой книге вы найдете их множество. Она покажет вам, как следить за своей талией и поможет определить правильный рацион в соответствии с вашим конституциональным типом (доша), который обычно игнорируют прочие диеты. Надеюсь, что Диета горячего животика поможет вам достичь баланса между телом и душой, принесет здоровье и наполненность, которая раньше была вам незнакома. Доктор Кширсагар выполнил за вас всю сложную часть работы, разработав точные рекомендации и рассказав об основах науки, чье послание тысячелетней давности вновь становится актуальным в XXI веке.

В соответствии с вышесказанным, вам стоит обратить свое внимание на Аюрведу, и я не знаю более опытного человека, чем доктор Кширсагар, который мог бы воплотить те идеи, которые я исследую и о которых пишу на протяжении многих лет в практическую программу, доступную каждому. Двери исцеления открыты для вас.