Читать книгу Ich helfe, also bin ich! - Suraya Jammeh - Страница 26

Da Gambia keine Industrie hat und somit fast alle Produkte eingeführt werden, wird wahllos im Ausland eingekauft. Einziges Kriterium: Es muss sich gut verkaufen lassen. In einem Land, in dem sowohl viele Verbraucher als auch Händler Analphabeten sind, gibt es keine Qualitätskontrollen und keine Aufklärung über Schadstoffe oder auf lange Sicht schädliche Inhaltsstoffe. Die Konsequenzen sind absehbar. Bluthochdruck, Diabetes, Magengeschwüre, Arthritis und sogar Krebs sind nun an der Tagesordnung.

So versuche ich, Hintergründe zu verstehen und aufzudecken, die Menschen zu sensibilisieren und so vielleicht ein Umdenken zu ermöglichen. Nicht „back to the roots“, sondern Fortschritt ohne die bereits bekannten Fehler. Doch das setzt ein gewisses Verständnis für die Zusammenhänge von Körper und Ernährung voraus und die Akzeptanz, von einer Frau, die nicht in ihrem Kulturkreis geboren ist, Ratschläge anzunehmen. Beides kaum überwindbare Hürden. Aber ich arbeite daran.