Читать книгу Backen mit Leidenschaft - Sybella Jersch - Страница 15
ОглавлениеLustige Zahn-Torte
Zutaten für den Teig:
Es eignen sich alle Kuchen für Motivtorten gebacken auf einem rechteckigen Bleck 22cmx34cm
Zutaten für die Füllung:
Es eignen sich alle Füllungen
Zutaten für den Überzug:
Ganache oder Buttercreme
1kg weißen Fondant
100g roten Fondant
Etwas blauen Fondant
Etwas schwarzen Fondant
Ausarbeitung:
Ich habe aus dem Internet ein Karikatur Bild von einem Zahn ausgedruckt.
Auf meine gewünschte Größe vergrößert und ausgeschnitten.
Das ausgeschnittene Muster zur besseren Handhabung auf einen Karton geklebt.
Die Vorlage auf den Kuchen legen und ausschneiden.
Einmal quer durchschneiden und den unteren Boden mit der Füllung bestreichen.
Den zweiten Boden darauflegen und die ganze Torte mit einer Buttercreme oder Ganache bestreichen.
15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Nochmal mit der Buttercreme oder Ganache bestreichen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Den weißen Fondant gut durchkneten und 5mm dick ausrollen.
Sorgfältig über den Kuchen legen und andrücken.
Den überschüssigen Fondant abschneiden.
Fertigstellung:
Den roten Fondant kneten und 5mm dick ausrollen.
Um die „Zahnwurzel“ legen, andrücken und gerade schneiden.
Den blauen Fondant kneten und 4mm dick ausrollen.
Zwei gleichgroße ovale Augen formen und auf den oberen Teil des Zahns platzieren.
Zwei kleinere ovale Augen formen und auf die blauen Augen legen.
Zwei kleine weiße Punkte formen und auf den unteren Teil der schwarzen Augen legen.
Zwei dünne „Würste“ mit den Händen formen und als Augenbrauen über die Augen legen.
Für den Mund eine „Wurst“ formen und auf den unteren Teil des Zahnes platzieren.
Zwei lachende Mundwinkel an den Mund legen.
Aus rotem Fondant einen Halbkreis formen und mittig an den Mund legen.