Читать книгу Быть здоровым : век живи – век учись. 12 ступеней долголетия - Валентина Бокая - Страница 14

Молекулярные биологи из Германии нашли специфичный для человека ген ARHGAP11B, участвующий в формировании неокортекса (молодого мозга), отвечающего за мышление и язык, и внедрили его в хорька, что вызвало активный рост нейронных клеток. Увеличение объёма мозга у хорьков способствовало появлению в нём складок, подобных тем, что есть в мозге человека.

Да, умственные способности определяются генетически, но само их наличие ещё ни о чём не говорит – они или забиваются и в конце концов исчезают (по поговорке – умная голова, да дураку досталась) или, наоборот, развиваются. Чтобы не проворонить свои возможности, важно понимать, как устроен и как работает наш мозг. У каждого из нас есть три центра активности головного мозга.

Первый – мозг рептильный. Его название идёт от древних рептилий, и он отвечает за базовые функции выживания: еда, размножение, безопасность. Этому мозгу более 100 млн лет.

Второй – мозг лимбический, или эмоциональный (мозг млекопитающих), ему 50 млн лет. У животных тоже есть эмоции и социальные связи, как и у людей. Этот мозг – лентяй и любитель сиюминутных удовольствий. Он не любит «париться».

Третий мозг – неокортекс, визуальный, или мозг человека. Ему 2–2,5 млн лет. Мозг человека занимается вопросами определения целей, сути и смысла явлений и жизни, но ему может мешать мозг млекопитающего, любитель эмоций, а также рептильный мозг, озабоченный вопросами выживания и размножения.

Именно поэтому микробиом управляет нами и нашим головным мозгом, производит уйму полезного и кормит организм разнообразными целебными молекулами. Значит, и нам надо заботливо кормить свой микробиом, вспомнив предсмертные слова Луи Пастера: «Микробы – ничто, почва – всё!» Под почвой имелась в виду питательная среда, которой микробиому служит клетчатка.

Любое производство требует чистого сырья, а живые растительные и животные клетки – ещё и энергии. Растения получают энергию солнца, она запускает в них сложнейший процесс фотосинтеза – производства и накопления десятков тысяч целебных молекул, которыми мы как существа разумные просто обязаны бережно и с благодарностью воспользоваться, чтобы накормить себя и своих многочисленных друзей – микробов.

Как помните, наших друзей больше, чем людей на Земле, и все они любят природную пищу. В этой области ещё много тайн и чудес, и каждому нужно успеть их раскрыть и насладиться ими. Иногда кажется, что и тайны никакой нет – всё на поверхности, но почему-то самое простое и всем известное оказывается труднее всего понять. Например, главная тайна долголетия такова: природная и промышленная «мусорная» еда – две большие разницы. Первая – питает, насыщает, создаёт, украшает, вторая – смердящая свалка отходов – загрязняет окружающую среду, разрушает организм и повреждает и кишечный, и головной мозг. «Да разве же это тайна», – спросите вы. «А разве вы понимаете её?» – спрошу я в ответ. Ведь «услышать о чём-то и понять – совсем не одно и то же.

Именно поэтому жажда познания человеческого организма, его резервов и возможностей – основа моего пути здоровья и счастья. Только так, наблюдая, впитывая знания, применяя их к себе, анализируя, пробуя новое, меняя и меняясь, можно идти по дороге счастливого долголетия, создавая в себе и вокруг себя благодатную почву.