Читать книгу Быть здоровым : век живи – век учись. 12 ступеней долголетия - Валентина Бокая - Страница 18

Клетка – это удивительнейшая планета, микромир с непрерывным потоком энергии. Клетка получает энергию за счёт пищи, которую усваивает из окружающей среды. Чтобы переносить энергию от «центров производства» до тех мест, где она необходима, клетка использует АТФ (аденозинтрифосфат). Это «клеточное горючее», как вы уже знаете, образуется в митохондриях.

В молекуле АТФ три составляющих:

1) три остатка фосфорной кислоты;

2) аденин;

3) рибоза.

Чем же это вещество так приглянулось клеткам? Дело в том, что при производстве АТФ из АДФ (аденозиндифосфата, который содержит две, а не три, как АТФ, фосфатные группы) затрачивается энергия, которая и запасается в АТФ. Такое накопление энергии в АТФ достигается благодаря сопряжению реакции фосфорилирования с реакциями окисления.

При расщеплении АТФ запасённая энергия высвобождается. При отделении одной молекулы фосфорной кислоты выходит 40 кДж энергии, двух – 80-120 кДж энергии.

В одной клетке 1 млрд молекул АТФ, каждая из которых живет не более одной минуты. Одна молекула АТФ за день обновляется 2–3 тыс. раз. В итоге за сутки организм человека синтезирует 40 кг АТФ, запас которого составляет 250 граммов. Как видите, АТФ играет огромную роль в процессах жизнедеятельности клетки.

Заболевания с нарушением синтеза АТФ называют митохондриальными дисфункциями.