Читать книгу ПП рецепты на каждый день - Владимир Юрьевич Малянкин - Страница 30

450 г белокочанной капусты;

2 столовые ложки соевого соуса;

1 чайная ложка имбиря;

1 луковица;

1 столовая ложка соуса «Терияки» (традиционный японский соевый соус

с добавлением сакэ, сахара или меда и специй, можно приготовить самому с

помощью соевого соуса);

несколько веточек тимьяна;

1 зубчик чеснока;

соль и перец.

Смешать соевый соус, соус «Терияки», тертый имбирь, чеснок и перец. Отставить в сторону на 5 минут. Выложить порезанную капусту на горячую сковороду с антипригарным покрытием, добавить нарезанный лук, соль и тимьян. Обжаривать на сильном огне 3-4 минуты (капуста должна оставаться хрустящей), добавить соус. Тушить на медленном огне до почти полного испарения соуса.

Время подготовки: 25 минут.

Время приготовления: 4 минуты.

Ингредиенты на 2 порции.