Читать книгу Внутрішня історія. Серце – найважливіший орган нашого тіла - Йоганнес Гінріх фон Борстель - Страница 10

Я великий фанат вечорів, проведених із друзями в кнайпі. Здебільшого ми затіваємо щось разом, а вже опісля збавляємо вечір за грою в карти, кухлем пива, ще й під сигарету, одну чи більше. Причому зазвичай самим лише пивом усе не закінчується. Єдине, про що ми рідко говоримо, ба навіть уникаємо таких розмов, – це про те, що відбувається, коли до сигарети долучається ще й алкоголь. Ця «солодка парочка» призводить до більшої біди, ніж сам лише тютюновий дим.

Термін, який можна почути все частіше, – так зване binge drinking, тобто випивання великої кількості алкоголю за короткий час. Учені з Чикаго провели дослідження на студентах, яке показало, що піддослідні, які вживали алкоголь у великих кількостях, зовсім не отримували користі від пришвидшеного кровообігу (цю тезу часто використовують для пропаганди алкоголю), ба навіть навпаки. Під час цього експерименту всім піддослідним – чоловікам у віці від 18 до 25 років, частина яких майже не вживала алкоголю, інші ж робили це регулярно, – були запропоновані протягом двох годин 4–5 стандартних алкогольних напоїв, кожен з яких містив приблизно 13 г алкоголю. Загалом така кількість алкоголю відповідає приблизно пляшці пива місткістю 0,33 л. Опісля науковці обстежили діаметр однієї артерії руки в усіх учасників.

У тих студентів, які зазвичай утримуються від уживання алкоголю, вчені констатували, що обстежена судина розширювалася і самостійно, і, тим більше, після медикаментозної стимуляції. Натомість у тих піддослідних, які зізналися, що впродовж останніх років разів шість на місяць потерпають від сильного похмілля, артерія розширювалася значно гірше.

Часто можна прочитати, що один чи два келихи вина ввечері корисні для здоров’я, передусім для серця й кровоносних судин. Утім думати, що алкоголь можна вживати з метою профілактики – фатальна помилка. Це не народна медицина, а засіб, що викликає залежність, підвищує ризик захворювань серцевого м’яза, порушує ритм серця і завдає шкоди іншим органам[23]. Найбільше від надмірного вживання алкоголю страждає печінка, а це безпосередньо впливає на серцево-судинну систему.

Численні дослідження доводять, що близько 40 % ушкоджень серцевого м’яза пов’язані з уживанням алкоголю. Як і при інфаркті, йдеться про тканини серця, а з цим пов’язані й небезпечні для життя захворювання. До цього всього в алкоголіків слабка імунна система. Їхня армія клітин – захисників організму вже не така сильна, як раніше. А це викликає ризик підхоплення інфекції, яка може уразити й серце.

Від зловживання алкоголем потерпає все тіло. Більшість ударів приймає на себе мозок, але в деяких чоловіків зсихається не лише він, а й яєчка. На травлення алкоголь діє теж далеко не найкращим чином. Це помічають навіть неалкоголіки, які, хильнувши на вечірці зайвого, наступного ранку обіймають тазик. І не має значення, з якого отвору воно виходить, зазвичай воно гидке й рідке. Багато алкоголіків зі стажем узагалі нічого не їдять, адже банально не в змозі перетравлювати їжу. А корисне для серця харчування потребує чогось більшого, ніж просто хміль, солод, пшениця або ячмінь.

Незважаючи на все вищесказане, келих вина перед обідом для здорової людини без різних захворювань – не злочин, та й пиво, випите в душевній компанії, такий організм перенесе запросто.