Читать книгу Что можно, что нельзя кормящей маме. Первое подробное меню для тех, кто на ГВ - Юлианна Плискина - Страница 23

Наличие пищевой непереносимости вы можете установить только путем исключения «подозреваемого» продукта из питания на 3–5 дней с последующим его введением в меню. Контролируйте и записывайте в дневник любые проявления пищевой аллергии у ребенка (покраснение кожи, усиление зуда и проч.) в течение первых 2–6 часов после кормления грудью.

При наличии проявлений со стороны кожных покровов «виновный продукт» исключите из своего меню. При сомнительном результате повторите процедуру для того, чтобы было весомое основание утверждать о наличии аллергической реакции на «подозреваемый» пищевой продукт. Это позволит избежать необоснованного исключения пищевых продуктов из рациона.

В таблицах ниже я собрала информацию по группам продуктов для того. чтобы те мамы, которые столкнулись с истинной пищевой аллергией, могли заменять запрещенные продукты на разрешенные из этого же «семейства».

Продукты, ограничиваемые и разрешаемые кормящим мамам при общей гипоаллергенной диете

Кормящим женщинам важно знать о возможных перекрестных реакциях и ограничении/исключении в рационе продуктов с наиболее опасными пищевыми добавками. Ведь часто происходит так, что у человека вроде бы аллергия на березовую пыльцу, но симптомы проявляются и при употреблении в пищу груш и яблок. Это объясняется таким понятием, как перекрестная аллергия. Итак, чтобы обезопасить себя и своего малыша от неприятных симптомов, учитывайте данные, приведенные в таблице ниже.

Возможные перекрестные реакции, обусловленные идентичностью или сходством аллергенных структур