Читать книгу Сладкая выпечка - Юлия Алпагут - Страница 4

Кунжут белый – 160 гр.

Мука пшеничная – 70 гр.

Сахар-песок – 100 гр.

Яйцо куриное – 1 шт.

Масло сливочное – 60 гр.

Сок лимона – 2 чайные ложки.

Соль – ¼ чайной ложки.

Сахар ванильный – 1 чайная ложка.

Разрыхлитель теста – ½ чайной ложки.

– Обжарить кунжут до золотистого цвета.

– Смешать муку, разрыхлитель и соль.

– В отдельной посуде растереть масло с сахаром и ванильным сахаром.

– Добавить яйцо и сок лимона.

– Мешать до растворения сахара.

– Мучную смесь (2) добавить в масляно-яичную (3).

– Перемешать до однородности.

– Добавить кунжут. Перемешать.

– Выложить на пергамент на расстоянии друг от друга (при выпекании расползаются).

– Выпекать при температуре 180C 10—15 минут.