Читать книгу Сладкая выпечка - Юлия Алпагут - Страница 9

Мед – 2 столовые ложки.

Яйцо куриное – 1 шт.

Масло сливочное – 100 гр.

Сахар-песок – 100 гр.

Мука пшеничная – 300 гр.

Имбирь тертый – 1 чайная ложка (или молотый – 2 чайные ложки).

Корица молотая – 1 чайная ложка.

Гвоздика – 5—6 шт. Растолочь.

Разрыхлитель теста – 2 чайные ложки.

Какао порошок – 1 чайная ложка.

– Смешать муку, разрыхлитель, корицу, какао, гвоздику, имбирь.

– В отдельной посуде растереть масло с сахаром. Добавить яйцо и мед.

– Добавить мучную смесь (1) в масляно-яичную (2). Замесить тесто.

– Раскатать. Вырезать фигурки. Выложить на пергамент.

– Выпекать при температуре 180С 10—15 минут.