Читать книгу Сладкая выпечка - Юлия Алпагут - Страница 8

Белки яичные – 2 шт.

Сахар-песок – 100 гр.

Какао-порошок – 1 столовая ложка.

Горький шоколад – 50 гр.

– Белки и сахарный песок взбить миксером до жестких пиков.

– Добавить какао. Взбить.

– В полученную массу ложкой аккуратно вмешать 50 гр. Тертого горького шоколада.

– Выложить ложкой на пергамент.

– Выпекать при температуре 150С ~25 минут.