Читать книгу Soki i koktajle w minutę. 106 przepisów. Pysznie i zdrowo - Agata Ziemnicka - Страница 10

1. Absorpcja kurkumy WIĘKSZA O 2000%

Zawarte w kurkumie substancje odżywcze najlepiej wchłaniają się w towarzystwie piperyny, która znajduje się w pieprzu. Dzięki temu połączeniu nasz organizm wchłonie prawie 2000% więcej kurkuminy. Naprawdę warto o tym pamiętać.

2. Jak zwiększyć PRZYSWAJALNOŚĆ żelaza?

Aby zwiększyć przyswajalność żelaza, do składników będących źródłem tego pierwiastka dodaj składnik z witaminą C. Wtedy twój organizm przyswoi znacznie więcej żelaza.

3. Jedząc szpinak UZUPEŁNIJ wapń

Kwas szczawiowy znajdujący się w szpinaku utrudnia wchłanianie wapnia do organizmu, dlatego powinniśmy wzbogacić koktajl o jego dodatkowe źródło. I tak, by uniknąć niedoboru wapnia, do koktajlu ze szpinakiem dodaj kefir czy jogurt naturalny.

4. Jak zwiększyć PRZYSWAJALNOŚĆ magnezu?

Do składnika będącego źródłem magnezu dodaj składnik z witaminą B6, która wspomoże jego wchłanianie do organizmu.

5. Jak zwiększyć PRZYSWAJALNOŚĆ kwasu foliowego?

Aby zapewnić sobie dobre wchłanianie kwasu foliowego, co jest szczególnie ważne dla kobiet w ciąży, należy przyjmować go jednocześnie ze składnikami będącymi źródłem witaminy B12.

6. Jak wspomóc KORZYSTNE DZIAŁANIE kwasów tłuszczowych

Witamina A zawarta w morelach wspomaga korzystne działanie kwasów tłuszczowych w orzechach.

7. Jak zwiększyć PRZYSWAJALNOŚĆ potasu?

Potas będzie znacznie lepiej wchłaniany, gdy do koktajlu bądź soku dodasz składniki będące źródłem magnezu. Twoje serce ci za to podziękuje.

* Do każdego koktajlu lub soku dodaj odrobinę tłuszczu, czyli kilka kropli oleju lnianego, orzechy, awokado. Dzięki temu będą mogły się wchłonąć tak ważne dla organizmu witaminy A, D, E i K.