Читать книгу Выход - Александра Миллер - Страница 8

О философии еды

Оглавление

Я знаю, каково это, когда единственный голос, который ты слышишь, – это голос тревоги или полной пустоты. А тело будто существует отдельно от тебя: ты либо забываешь о нём, либо заставляешь его работать на автопилоте, закидывая в топку что попало.

И в этот момент тебе говорят: «Ешь осознанно, слушай своё тело!» Эти слова в такой момент кажутся полной издевкой. Как слушать тело, если ты от него отключён? Как быть осознанным, когда все силы уходят просто на то, чтобы дышать?

Посмотрим на питание не как на диету, а как на практику возвращения к себе. С точки зрения нейронауки и мудрости души.


Почему «включиться» не получается?

Депрессия – это не просто плохое настроение. Это физиологический сбой. В твоём мозгу нарушена связь между лимбической системой (эмоции) и префронтальной корой (осознанность, контроль). Проще говоря, пульт отключён.


Именно поэтому:

• интуитивное питание кажется недостижимым. Твой внутренний «компас» сломан. Ты не различаешь сигналы голода и сигналы тревоги, скуки или тоски. Ты не «слышишь» тело, потому что канал связи заглушен статикой депрессии;

• осознанность вызывает сопротивление. Мозг, истощённый депрессией, будет саботировать любые попытки «наблюдать». Ему проще действовать на автомате, чтобы экономить энергию.

Понимая это, мы снимаем с тебя вину. Ты не «ленивый» и не «безвольный». Твоя система просто в аварийном режиме. И наша задача – мягко перезагрузить связь.


Духовный взгляд: еда как диалог с душой.

О свете внутри пищи


В одной из конфессий есть прекрасная концепция: вся материя, включая пищу, содержит в себе «искры Божественного света». Когда ты ешь осознанно, ты не просто потребляешь калории. Ты высвобождаешь этот свет и позволяешь ему питать не только твоё физическое тело, но и твою душу.

Представь яблоко. Это не просто объект. Это солнце, дождь, земля, труд садовника – весь мир сошёлся в этом хрустящем шаре. Когда ты берёшь его в руку, чувствуешь его вес, текстуру, запах – ты входишь в контакт со всем миром. Ты напоминаешь себе: «Я – часть этого мира. Я не один».

А что такое «интуитивное питание» на духовном языке? Это умение слышать не капризы своего «хочу», а голос своей души, которая через тело говорит, какой именно «свет» ей нужен сейчас. Может быть, ей нужна не тяжёлая приземляющая энергия жирного фастфуда, а лёгкая солнечная энергия спелого персика.

Но как это сделать, когда душа молчит?


Практика: малые шаги как великие ритуалы


Забудь на время о том, чтобы «начать питаться идеально». Давай договоримся: мы не будем ставить оценок. Мы будем экспериментировать.

1. Микроосознанность. Один укус

В следующий раз, перед тем как что-то съесть, остановись всего на 10 секунд. Положи кусочек еды в рот и закрой глаза. Не думай, полезно это или нет. Просто почувствуй:

Какой вкус? Сладкий, солёный, кислый?

Какая текстура? Хрустящая, мягкая, кремовая?

Что происходит с тобой? Становится ли тебе спокойнее? Или наоборот?

Это не приём пищи. Это 10-секундная медитация. Это твой личный маленький ритуал по высвобождению «света» из пищи.

2. Задавай вопрос, а не ищи ответ

Прежде чем открыть холодильник, положи руку на живот и спроси себя с искренним любопытством: «Чего ты хочешь на самом деле? Тепла? Сладости? Хруста? Покоя?»

Не жди громкого ответа. Возможно, придёт лишь смутный образ. Банан. Тёплый чай. Куриный бульон. Доверься этому первому тихому импульсу. Это и есть начало диалога с твоей интуицией.

3. Благословение без религиозности

Сделай своё маленькое благословение. Это может быть одна фраза, которую ты будешь мысленно говорить еде: «Спасибо за твой свет. Пусть он станет и моим светом». Этого достаточно.

Осознанное и интуитивное питание в период депрессии – это не про контроль и правильность. Это практика милосердия к себе.

Это искусство замечать малые сигналы. Это мужество доверять тихому голосу своей души, даже когда его заглушает шум боли. Каждый раз, когда ты останавливаешься на секунду, чтобы почувствовать вкус, ты посылаешь себе и Вселенной сообщение: «Я здесь. Я есть. И я пытаюсь вернуться домой – к самому себе».


Продукты для повышения уровня серотонина


1. Продукты с высоким содержанием триптофана:

• индейка: богата триптофаном, который способствует выработке серотонина;

• куриное мясо: лёгкий источник триптофана;

• молочные продукты: сыр, йогурт и молоко содержат триптофан и кальций, который помогает улучшить сон;

• орехи и семена: особенно грецкие орехи, семена тыквы и подсолнечника.

2. Углеводы:

• цельнозерновые продукты: овсянка, коричневый рис, киноа. Углеводы стимулируют усвоение триптофана и повышают уровень серотонина;

• фрукты: бананы, ананасы и киви. Они содержат не только углеводы, но и витамины, способствующие выработке серотонина.

3. Омега-3 жирные кислоты:

• рыба: лосось, скумбрия и сардины. Омега-3 помогает улучшить работу мозга и способствует контролю настроения;

• льняное и чиа семя: отличные источники растительных омега-3.

Выход

Подняться наверх