Читать книгу Блюда и напитки на всея вкусы - Алексей Александрович Уркушкин - Страница 221
Отдел III
Принадлежности к мясным блюдам
219. Галантир красный
ОглавлениеПодкрашивается настойкой черники или кошенилью (см. настойки), по желанию густоты цвета.