Читать книгу Блюда и напитки на всея вкусы - Алексей Александрович Уркушкин - Страница 219

Отдел III
Принадлежности к мясным блюдам
217. Галантир грибной

Оглавление

Взять: 100 г грибов и 50 г желатина.

К отвару из сухих грибов прибавляют 50 г желатина, процеживают.

Блюда и напитки на всея вкусы

Подняться наверх