Читать книгу Блюда и напитки на всея вкусы - Алексей Александрович Уркушкин - Страница 215
Отдел III
Принадлежности к мясным блюдам
213. Крокеты из птицы и дичи
ОглавлениеВзять: согласно №21, но вместо телятины 400 г какой-либо птицы или дичи.
Готовятся, как №211.
