Читать книгу Блюда и напитки на всея вкусы - Алексей Александрович Уркушкин - Страница 234

Отдел III
Принадлежности к мясным блюдам
232. Масло сливочное

Идет для приготовления других масел, которые служат гарниром для многих мясных блюд, как, например, бифштекса, ростбифа и проч.