Читать книгу Блюда и напитки на всея вкусы - Алексей Александрович Уркушкин - Страница 35

Взять: все то, что было сказано в No 31, но вместо муки брать толченые и просеянные белые сухари.

Сухари смешивают с яйцами, прибавляют масла, солят, все хорошо размешивают и опускают ложкой в суп, один раз прокипятив.