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Einfach köstlich frei von Weizen und Gluten

Gesundheitsberater Alexander Neukert stellt alltagstaugliche vegane Rezepte vor, die mehr Wohlbefinden und Lebensfreude versprechen.

Wenn zur Weizensensitivität oder Zöliakie noch eine Laktose-Intoleranz hinzukommt oder aus ethischen Gründen tierische Produkte komplett vom Speisezettel gestrichen werden, ist der Tisch dennoch reich gedeckt.

Über 125 vollwertige Rezepte machen es ganz einfach, abwechslungsreich zu essen und Familie oder Gäste durch neue Geschmackserlebnisse zu überzeugen: Bodenständiges wie Kohlroulade, Rösti und Pilzrisotto sind in diesem Buch ebenso zu finden wie griechisches Moussaka, westafrikanischer Tomatenreis, arabische Falafel und asiatische Currys. Bunte Salat und würzige Suppen machen das Menü komplett Zum Kaffeeklatsch und Nachmittagstee locken Orangen-Schokoladen-Tarte, Vanillewaffeln oder Zitronenmuffins.

Unkomplizierte Rezepte mit naturbelassenen Zutaten für pure Genuss!