Читать книгу Jejum Intermitente - Alexis Horton - Страница 14

Calorias são as unidades básicas para quantificar a energia nos alimentos que consumimos. Um homem saudável precisa de uma dose diária de cerca de 2500 calorias para funcionar de forma ideal, e uma mulher precisa de 2000 calorias.

Esta meta calórica deve ser atingida através do consumo de vários alimentos contendo minerais, vitaminas, antioxidantes, fibras e outros elementos importantes, e isto não é difícil de se alcançar se você aderir à antiga "dieta tradicional".

Mas o desafio é que, hoje em dia, temos muitos alimentos com uma alta contagem calórica, e, ainda assim, eles quase não nos satisfazem! Por exemplo, batatas fritas, milkshake e um hambúrguer contém quase 2000 calorias! Você pode ver como seria fácil superar o limite calórico caso cedesse ao fast food.

Quando consumimos mais calorias do que queimamos, nossos corpos armazenam o excesso de calorias como gordura, e, à medida que esse processo se repete ao longo do tempo, a gordura tem um efeito composto que leva ao ganho de peso.

A única maneira de tornar seu peso estável é equilibrando a energia que você consome com a energia que gasta. Mas, para alguém que sofre de obesidade, caso queira ter um peso normal, deve gerar um déficit calórico, e o jejum é a prática infalível de se criar tal déficit.

Além de verificar sua ingestão calórica, você também pode considerar melhorar seu sistema endócrino e a eficiência do seu rim e fígado, porque eles têm um impacto direto sobre como o corpo queima calorias. Quando você compra produtos alimentícios, sempre descubra sua contagem calórica para avaliar o quão bem eles se encaixam em suas necessidades calóricas diárias.