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SUPPEN & KLEINE GERICHTE

Ein Gericht – ein Wort! Kaum eine andere Speise wie die Suppe klingt in vielen Sprachen so ähnlich. Soup auf Englisch, Sopa auf Spanisch und Portugiesisch, Soupe sagen die Franzosen, Zuppa die Italiener. Supp bedeutet so viel wie schlürfen und gesuppt wird schon seit der Steinzeit. Die ersten Suppentellerfunde gehen auf das Jahr 5 000 v. Chr. in Ägypten zurück. Und auch den Imbiss kannten bereits die Römer. Snackbars hat man zum Beispiel in den Ruinen von Pompeji gefunden – ganz in der Nähe des Circus. Hier hat sich das Publikum noch schnell einen Bissen mitgenommen, denn nur trocken Brot und Spiele genügten den Genießern schon damals nicht.