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Fettarme Ernährung - was ist das?

Fettarme Ernährung bedeutet, dass die Lebensmittel bzw. Gerichte, die der Mensch zu sich nimmt, besonders wenig Fett beinhalten. Beinhaltet das Essen wenig Fett, spricht man von einer fettarmen Ernährung.

Warum sollen wir uns überhaupt fettarm ernähren?

Diese Frage stellen sich viele Menschen, ist doch eine fettreiche Mahlzeit vielfach leckerer. Und auch teils viel bequemer, da man in Imbissbuden und Schnellrestaurants eine gute Mahlzeit oder Fast-Food ohne selbst kochen zu müssen und recht schnell bekommen kann.

In jeder Mahlzeit, in jedem Lebensmittel ist ein gewisser Fettanteil enthalten, in manchen weniger Fett und in manchen mehr.

Grundsätzlich benötigt der Körper eine gewisse Menge Fett, schließlich muss benötigte Energie auch im Körper zur Verfügung gestellt werden. Fett kann vom Körper jedoch nur in einer bestimmten Menge pro Tag abgebaut werden. Die individuelle Menge hängt von vielen Faktoren ab, so. z.B. von der Art der zu sich genommenen Lebensmittel, vom Alter, von der täglichen Kalorienzufuhr, der benötigten Kalorienmenge pro Tag, vom persönlichen Stoffwechselhaushalt und nicht zuletzt auch von der Art und Häufigkeit von sportlichen Aktivitäten.

Hat der Mensch mehr Fett zu sich genommen, als er verbrennen und verarbeiten kann bzw. benötigt, so wird der überschüssige Fettanteil in Fettpolstern gespeichert. Dies macht uns dick.

Auch kann eine zu fettreiche Ernährung verschiedene Krankheiten verursachen oder begünstigen. Somit kann für ein gesundes und möglichst langes Leben eine fettarme Ernährung sehr hilfreich sein.

Durch eine zu fettreiche Ernährung kann es insbesondere zu Verdauungsstörungen und Stoffwechselkrankheiten kommen. Auch können sich im Darm Polypen bilden, die sich in ungünstigen Fällen zu Darmkrebs entwickeln können.

Bei einer Diät möchte man insbesondere Gewicht abnehmen. da bedarf es eines gut funktionierenden Stoffwechsels. Auch ist es beim Abnehmen das Ziel Gewicht zu verlieren. Um Fettpolster loszuwerden, muss also bereits vorhandenes Fett abgebaut werden.

Wichtig für jede Diät ist die Reduzierung der Zunahme von Fett in der Nahrung. Dies ist besonders wichtig, damit der Körper auf eigene Fettreserven zugreift und so an Gewicht verliert. Nur wenn die Fettzuführung durch die Nahrung geringer ist als der tägliche Fettverbrauch durch den Energiebedarf, nur dann kann auch bereits vorhandenes Fett abgebaut werden.

Daher finden Sie in diesem Ratgeber auch 120 Tipps und Tricks für eine fettarme Ernährung.