Читать книгу Kochen ohne tierische Produkte - André Sternberg - Страница 4

Zutaten

1 reife Avocado

1 Tomate

1 EL Zwiebel

4 EL Olivenöl

2 EL Balsamico

4-6 blätterfrischen Basilikum

1 TL getrockneten Oregano

Salz und Pfeffer

Blattsalat

Zubereitung

 Halbieren Sie die Avocado längs und entnehmen Sie den Kern.

 Avocado Hälften mit Salz und Pfeffer würzen.

 Tomate und Zwiebeln klein würfeln und in die Hälften geben. Mit Olivenöl und Balsamico auffüllen und die Kräuter darüber streuen.

 Auf Salatblättern anrichten und mit einem Löffel servieren.