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Kapitel 4: Essen Sie vollwertige pflanzliche Lebensmittel

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Die heutige verarbeitete Ernährung ist eine der Hauptursachen für Entzündungen im Körper. Unsere Vorfahren aßen mehr rohes Obst und Gemüse und Ärzte haben bewiesen, dass dies eine gesündere Ernährung für Ihr Immunsystem (sowie andere Systeme in Ihrem Körper) ist.

Vollwertige pflanzliche Lebensmittel sind reich an Antioxidantien und Nährstoffen, die Ihr Immunsystem stärken.

"Versuchen Sie, eine große Auswahl an Lebensmitteln zu sich zu nehmen und versuchen Sie, Obst und Gemüse in allen Farben des Regenbogens zu essen."

Eine bunte Ernährung ist nicht nur künstlerisch angenehm, sondern frisches Obst und Gemüse sind viel besser für Sie als verarbeitete Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel.

Protein wird auch für die Gesundheit des Immunsystem benötigt. Aminosäuren helfen beim Aufbau von Immunzellen und eine proteinarme Ernährung kann die Fähigkeit Ihres Körpers zur Abwehr von Infektionen verringern.

In einer Studie aus dem Jahr 2013 waren Mäuse mit einer Diät von nur 2% Protein stärker von der Grippe betroffen als Mäuse, die eine (18% Protein) Ernährung fraßen.

Es gibt drei Hauptvitamine, die Ihr Immunsystem benötigt:

1 Vitamin C,

2 Vitamin B6,

3 Vitamin E.

Vitamin C ist eines der essentiellen Vitamine, die Ihr Immunsystem benötigt. Es ist wichtig, dass Sie viel natürliches Vitamin C über Ihre Ernährung aufnehmen, da Ihr Körper dieses Vitamin nicht speichert.

Alles, was Sie nicht verwenden, wird von Ihren Nieren aus dem Körper gespült.

Die gute Nachricht ist, dass Sie leicht genug Vitamin C über die Nahrung aufnehmen können, ohne Geld für Nahrungsergänzungsmittel auszugeben. Vitamin C- reiches Obst und Gemüse sind Zitrusfrüchte (und deren Saft), Erdbeeren, Paprika, Brokkoli, Grünkohl und Spinat.

Ein weiteres Vitamin zur Stärkung des Immunsystems ist B6 oder Pyridoxin. Es ist ein wasserlösliches Vitamin, das nicht in Ihrem Körper hergestellt wird, daher müssen Sie die richtigen Lebensmittel zu sich nehmen, um genug für Ihr Immunsystem zu bekommen.

Natürliche Quellen für B6 sind Hühnchen oder Truthahn und Kaltwasserfische wie Lachs oder Thunfisch. Vitamin B6 erhalten Sie auch aus grünem Gemüse und Kichererbsen (dem Hauptbestandteil von Hummus). Selbst wenn Sie Veganer sind, können Sie viel Vitamin B6 zu sich nehmen, um Ihr Immunsystem zu stärken.

Vitamin E ist ein fettlösliches Vitamin, das ein starkes Antioxidans ist. Es ist in Nüssen, Samen und Spinat enthalten. Sie müssen mit Vitamin E vorsichtiger sein, da es in Ihrem Fett gespeichert ist, kann es sich in Ihrem Körper zu gefährlichen Mengen anreichern.

Nehmen Sie niemals Vitamin-E-Präparate ein, es sei denn, Ihr Arzt sagt Ihnen dies ausdrücklich.

Wenn Sie älter sind oder sich besonders müde fühlen, können Sie auch Ihren Vitamin-D-Spiegel von Ihrem Arzt überprüfen lassen. Die meisten Menschen bekommen genug Vitamin D, indem sie einfach nach draußen gehen, wo Sonnenlicht Ihren Körper zur Vitaminproduktion anregt.

Wenn Ihr Arzt jedoch sagt, dass Sie mehr benötigen, hat sich gezeigt, dass die tägliche Einnahme von 4000 IE krankheitsbekämpfende Zellen wie T-Zellen erhöht. Lebensmittel, die Vitamin D enthalten, sind fetter Fisch wie Thunfisch, Makrele und Lachs, Rinderleber, Käse und Eigelb.

Zusätzliche Nährstoffe, die Ihr Immunsystem benötigt, sind Zink, Folsäure, Eisen und Selen.

Es ist besser, diese über die Nahrung zu sich zu nehmen, als Nahrungsergänzungsmittel zu verwenden. Aber Sie benötigen jedes von ihnen, um Ihr Immunsystem zu unterstützen.

Der Verzehr von mehr vollwertigen pflanzlichen Lebensmitteln kann Ihr Immunsystem wirklich stärken.

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