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Kapitel 5: Essen Sie gesunde Fette
Оглавление"80% Ihres Immunsystems befinden sich in Ihrem Darm. Wenn es also gesund ist, können wir Infektionen schneller und besser abwehren. Wenn dies nicht der Fall ist, ist unser Immunsystem schwächer und anfälliger für die Abwehr von Infektionen."
Gesunde Fette sind solche mit entzündungshemmenden Eigenschaften, wie sie in Olivenöl, Nüssen und fettem Fisch vorkommen. Diese können die Immunantwort Ihres Körpers stärken, indem sie Entzündungen senken.
Entzündungen sind eine natürliche Reaktion auf Stress oder Verletzungen, aber chronische Entzündungen, wie sie durch eine fettreiche Ernährung verursacht werden können, können die Reaktionen Ihres Immunsystems unterdrücken.
Olivenöl wurde wissenschaftlich mit einem geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht. Es ist stark entzündungshemmend und kann Ihrem Körper helfen, gefährliche Viren und Bakterien abzuwehren. Omega-3-Fettsäuren, wie sie in Kaltwasserfischen (wie Lachs) und Chiasamen vorkommen, bekämpfen nachweislich Entzündungen und unterstützen das Immunsystem.
Im Allgemeinen wird empfohlen, sich auf einen mediterranen Essenstil zu konzentrieren. Das bedeutet eine Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und gesunden Fetten ist. "Dieses Essverhalten ist reich an Nährstoffen wie Vitamin C, Zink und anderen Antioxidantien, die nachweislich dazu beitragen, Entzündungen zu reduzieren und Infektionen zu bekämpfen."
Gesunde Fette können dazu beitragen, Ihr Immunsystem zu stimulieren um die Reaktion Ihres Körpers auf Krankheiten oder Infektionen zu steigern.