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10. Schneller und einfacher Ricotta-Kuchen
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900 g Behälter Ricotta-Käse
2 Eier
6 Esslöffel Weißzucker
45 ml Whisky
1 Gebäck für eine 22-cm-Doppelkrustenpastete
Zubereitung:
Den Ofen auf 190 ° C vorheizen. Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche eine Kruste aus und legen Sie sie in einen 22-cm-Tortenteller. Die obere Kruste ausrollen und in Gitterstreifen schneiden. beiseite legen.
In einer großen Schüssel Ricotta, Eier, Zucker und Whisky mischen. In Tortenkruste gießen. Top mit Gitterstreifen in einem gewebten Muster, Dichtung und Kante.
Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen oder bis die Kruste goldbraun ist und die Füllung fest ist.