Читать книгу Das Whiskey Kochbuch - André Sternberg - Страница 5

Zutaten:

1 1/2 Pfund Rinderhackfleisch

1/4 Tasse Bier (wie Sam Adams®)

1 Esslöffel Worcester Shire-Sauce

355 ml Whisky (wie Jack Daniels®)

2 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver 1

Teelöffel Salz

1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Heizen Sie einen Außengrill für mittlere bis hohe Hitze vor. Den Rost leicht einölen.

Rinderhackfleisch, Bier, Worcester Shire-Sauce, Whisky, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Mischen, bis alles gleichmäßig vermischt ist. Formen Sie die Mischung in 6 Pastetchen.

Auf dem vorgeheizten Grill grillen, bis die Burger auf den gewünschten Gar Grad gegart sind, 5 bis 8 Minuten pro Seite für eine gute Zubereitung. Ein sofort ablesbares Thermometer in der Mitte sollte 70 ° C anzeigen.