Читать книгу Das Whiskey Kochbuch - André Sternberg - Страница 7

Zutaten:

450 g Laib französisches Brot

4 große Eier

30 ml Irischer Whiskey

45 ml Irischer Sahnelikör

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Tasse Butterzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

Das Brot in 12 Scheiben schneiden. Eier, Irischen Whiskey, Irish Cream Liqueur und Vanilleextrakt in einer Schüssel verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

Einen Teil der Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Butter heiß ist und der Schaum verschwunden ist. Drücken Sie jede Brotscheibe in die Eimischung und braten Sie sie in der heißen Pfanne, bis sie auf beiden Seiten schön gebräunt ist, etwa 2 Minuten pro Seite. Fügen Sie nach Bedarf mehr Butter zur Pfanne hinzu. Jede Scheibe mit Butter bestreichen und mit Puderzucker bestreuen.