Читать книгу Das Whiskey Kochbuch - André Sternberg - Страница 8

Zutaten:

2/3 Tasse weißer Zucker

1 Tasse Maissirup

2 Esslöffel Bourbon Whisky

3 Eier

1/3 Tasse geschmolzene Butter

1/2 Teelöffel Salz

1 Tasse grob gehackte Pekannüsse

1 Tasse halbsüße Schokoladenchips

23 cm gekühlte Tortenkruste

Zubereitung:

Den Ofen auf 190 ° C vorheizen.

Zucker, Maissirup, Bourbon, Eier, Butter und Salz in einer Rührschüssel glatt und cremig schlagen. Pekannüsse und Schokoladenstückchen unterheben. Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Tortenkruste. Wenn gewünscht, bedecken Sie die Ränder des Kuchens mit Aluminiumfolienstreifen, um eine übermäßige Bräunung zu vermeiden.

Im vorgeheizten Ofen ca. 50 Minuten backen, bis die Mitte fest ist. Vor dem Servieren abkühlen lassen.