Читать книгу Elaboración de platos combinados y aperitivos. HOTR0108 - Antonio Caro Sánchez-Lafuente - Страница 12

Los aperitivos son el primer alimento que presenta un establecimiento al llegar a sus instalaciones, con lo que estos pueden informar del desarrollo del menú que ha continuación se presentará. Su clasificación es muy variada, pues existen innumerables tipos o variedades.