Читать книгу Cucina Celebrazione - Bernhard Long - Страница 8

Ingredienti per 6 pasti (12 lance)

600 grammi di petto di tacchino

2 cucchiai di olio d'oliva

Sale e pepe dal mulino

150 grammi di funghi

200 grammi pomodorini

1/2 Mango (si fa per il. 300 grammi)

12 bastoncini da cocktail

La sequenza di preparazione

Pulire la carne in acqua, asciugateli e tagliare a cubetti bite-size. 1 cucchiaio di olio di riscaldamento in una padella. La carne è di circa 4-5 minuti frittura marrone, condire con sale e pepe. Pulite i funghi e pulite. Togliere la carne e lasciate raffreddare.

Aggiungere 1 cucchiaio di olio e funghi in padella. Funghi con vorticoso come al. Oro marrone 5 minuti fino. Nel frattempo, i pomodori in acqua pulita e asciugare. I pomodori nella padella a fuoco alto e così il. Friggere per 1 minuto. Condire con sale e pepe, togliere dal mulino e lasciato raffreddare.

Nel frattempo buccia del mango, la polpa dalla frantumazione di pietra e dadi. Mango, carne, funghi e pomodori su cocktail spiedini, mettere su un piatto sul tavolo e decorare con il rosmarino. Samba Olek ricco ora.