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Christian Rach
Das Gästebuch
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Страница 1
Страница 2
Страница 3
Страница 4
Einleitung Hilfe! Gäste kommen
Die 10 Gastgeberregeln
Sie wollen feiern – aber wie?
Die Menüplanung
Die klassische Reihenfolge eines Menüs
Und nun zu den Gästen …
Zum Gebrauch des Buches
Bevor es losgeht: In eigener Sache
Страница 13
Mit Freunden kochen
Страница 15
Страница 16
Страница 17
Страница 18
Страница 19
Страница 20
Tonic-Port »Port-o-Tonic«
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Hausmacher Blutwurst auf Kartoffel-Canapés mit Apfel
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Hausmacher Blutwurst für Kartoffel-Canapés
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Pulpo-Salat mit Ofenpaprika
•
Muschelsuppe mit Fenchel, Spinat und jungem Knoblauch
•
Pfifferlingsrisotto mit Brombeeren
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Lorbeerhuhn mit geschmortem Gemüse
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Vanillesoufflé
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Страница 29
Oster-Brunch
Страница 31
Страница 32
Страница 33
Страница 34
Страница 35
Страница 36
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