Читать книгу Das Gästebuch - Christian Rach - Страница 7

Sie haben eingeladen, Ihre Gäste haben zugesagt …, die nächste Frage lautet: Wie richte ich das Fest aus? Wird es ein Flying Buffet (Fingerfood), eine Brotzeit, eine gemeinsame Kocherei oder ein gesetztes Essen? Dies hängt in erster Linie von Ihren Gästen und deren Anzahl ab. Für vier gute Freunde, die sich spontan bei Ihnen einfinden, werden Sie sicher ein ungezwungeneres Beisammensein veranstalten als für traditionelle Familienfeste oder gar Geschäftsessen mit Sitzordnung und Etikette. Aufwand und Vorbereitung haben nicht ausschließlich mit der Personenzahl zu tun – je vertrauter und zwangloser Ihr Verhältnis zu den Gästen ist, umso lockerer können Sie an Planung und Vorbereitung herangehen. Sie können Ihre Gäste zur Mithilfe auffordern oder Ihnen ganz rustikale, weniger aufwendige Speisen anbieten. Handelt es sich aber um einen offizielleren Anlass, für den Sie ein klassisches Menü planen, so sollten Sie das größte Augenmerk auf Ihre Vorbereitungen legen.