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Rezept Nummer 3

Grissini-Fackeln

Lust auf was zu knabbern? Mit Grissini, den italienischen Knusperstangen, kannst du köstliche Sachen zaubern.

Für die Fackeln brauchst du ungefähr 25 Minuten

DAS BRAUCHST DU DAFÜR:

Küchenpapier

1 Schneidebrett

1 Küchenmesser

1 hohes Glas

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN:

16 große Basilikum- oder Rucolablätter

4 große Scheiben Parmaschinken (oder einen anderen geräucherten rohen Schinken)

16 Grissini

SO WIRD’S GEMACHT:

1.Die Basilikum- oder Rucolablätter mit Wasser abbrausen. Mit Küchenpapier trocken tupfen.

2.Jede Schinkenscheibe auf dem Schneidebrett mit dem Messer längs in 4 Streifen schneiden. Du hast dann 16 lange Schinkenstreifen.

3.Je 1 Basilikum- oder Rucolablatt an ein Ende von 1 Grissini-Stange legen. Das Blatt soll zur Hälfte über die Grissini-Stange herausragen.

4.Befestige das Blatt so: Je 1 Schinkenstreifen um das obere Ende der Grissini-Stange wickeln. Das obere Stück vom Blatt steht heraus und sieht aus wie eine grüne Flamme.

5.Die Grissini-Fackeln in ein hohes Glas stellen.

TIPP!

Umwickle Grissini statt mit rohem Schinken auch mal mit gekochtem Schinken oder Salami. Oder dippe die Stangen in Frischkäse, Schmelzkäse oder saure Sahne.