Читать книгу Veggie für Babys und Kleinkinder - Dagmar von Cramm - Страница 12

HIMMEL-UND-ERDE-BREI

Für 20 Eiswürfelfächer

20 Min. Zubereitung

Insgesamt ca. 360 kcal

5 g E

21 g F

36 g KH

FÜR DEN ÜBERGANG | AB 5. MONAT

150 g Möhren

100 g Kartoffeln

70 g süßer Apfel (z. B. Cox Orange, Jonagold oder Delicious)

20 g Baby-Hirseflocken

2 EL Rapsöl

1 Möhren und Kartoffeln schälen. Apfel waschen, Kerngehäuse entfernen. Alles in grobe Stückeschneiden.

2 Möhren und Kartoffeln mit ca. 100 ml Wasser zum Kochen bringen und zugedeckt in ca. 15 Min. weich garen. Nach 10 Min. die Apfelstücke dazugeben. Zuletzt Hirseflocken und Öl einrühren. Den Topf vom Herd nehmen, etwas Wasser dazugeben und fein pürieren. Portionsweise in einen Eiswürfelbehälter füllen und tiefkühlen.

3 Pro Portion 1–3 Würfel auftauen und handwarm erwärmen. Wenn dein Baby 4 Würfel bewältigt, ist es Zeit füreine ganze Breiportion.